将绿豆沙冰倒入杯中，即可享用。

绿豆沙冰是一种美味清凉的消暑饮品，制作简单，深受人们喜爱。以下详细介绍绿豆沙冰的制作方法：

食材：

• 绿豆 250 克
• 白砂糖 150 克
• 水 1000 毫升

制作步骤：

1. 将绿豆挑选干净，淘洗干净，浸泡过夜。
2. 将浸泡好的绿豆沥干水分，放入料理机中，加入清水，搅拌成细腻的绿豆沙。
3. 将绿豆沙过筛，得到更为细腻的绿豆沙浆。
4. 在绿豆沙浆中加入白砂糖，搅拌均匀，即可放入冰箱冷藏备用。
5. 饮用时，取适量冷藏好的绿豆沙浆，倒入杯中，即可享用。也可以根据个人喜好添加冰块或其他配料，如珍珠、西米等。

小贴士：

• 绿豆浸泡的时间不宜过长，否则绿豆容易发芽，影响口感。
• 绿豆沙的细腻程度根据个人爱好而定，可以根据需要调整搅拌时间。
• 绿豆沙冰可以放置冰箱冷藏 3-4 天，但建议尽快饮用，以免变质。
• 绿豆沙冰不仅美味消暑，还具有清热解毒、消暑降火的功效。

结语

绿豆沙冰是一种简单易做的美味消暑饮品，其清凉爽滑的口感深受人们喜爱。按照以上制作方法，即可轻松在家制作出美味的绿豆沙冰，享受冰爽夏日。

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