摊放 - 钢格板

摊放：采摘后的茶叶要摊放在通风阴凉的地方，晾至半萎凋状态。这个过程可以去除茶叶中的部分水分，使茶叶变软，便于炒制。

摊放是茶叶制作中重要的一个环节，是采摘后的茶叶在炒制前必须经过的一个过程，摊放的目的在于去除茶叶中的部分水分，使茶叶变软，便于炒制，摊放的具体方法如下，采摘后的茶叶要及时摊放在通风阴凉的地方，避免阳光...